Тех. карта "Бенто-торт «Фисташка-Малина»
Вы научитесь готовить:
- Фисташковый бисквит*
- Малиновый конфи на пектине*
- Фисташковый ганаш на белом шоколаде*
- Соберете стабильный и ровный торт
Тех. карта содержит:
- Видео-урок по приготовлению и сборке торта
- Подробный pdf-файл с технологией приготовления
- Рекомендации по продуктам
- Рассчет себестоимости вашего торта
- Доступ к закрытому телеграмм-каналу, а также мою обратную связь по рецепту в течении месяца
*подходит для заморозки